Вы получите рецепт нового торта от Фан Бан с поэтичными названием «Шекспир»:
Сливочно-шоколадно-ягодный вкус не оставит равнодушным никого.
Влажный творожный бисквит на белом шоколаде, ягодный ежевичный мусс на основе нежнейшей рикотты с цельными ягодками ежевики, которые добавляют свежесть в общее ощущение торта.
И завершающий штрих таящий, как мороженное ганаш на молочном шоколаде с ежевичным конфи, который создаёт легкую кислинку и идеально балансирует сладость молочного и белого шоколада