Aноним 14 Мар 2022 #1 [BonBon] Новогодний пряник. Light [Анастасия Лихачёва] Ссылка на картинку 11 видео-уроков Имбирные пряники с нуля Базовые новогодние наборы Шедевральные объемные картины Себестоимость и цена Пряничный набор "Раскраска" Спойлер: Программа Вводный урок Теория: каким инструментом на курсе будем пользоваться какие ингредиенты закупить в кондитерском магазине разом скидки в магазины наших партнеров Практика: подготовимся к курсу основательно, закупив все недостающие инструменты и ингредиенты Тесто и айсинг Теория: Секреты идеального пряничного теста Лайфхаки по замене ингредиентов в тесте Разберем типы айсинга по составу, их плюсы и минусы Консистенции глазури для разных целей Метод определения густоты глазури Практика: Приготовим пряничное тесто для работы на курсе Выпечка и перенос формы и рисунка Теория: Особенности выпечки пряников Хранение пряников на разных этапах работы 3 способа переноса рисунка 3 способа крепления шпажки 4 способа декорирования поверхности пряника перед росписью Сушка глазури Практика: Выпечка пряников Крепление шпажки Приготовление глазури Подбор температуры для сушки глазури Декорирование поверхности пряника глазурью Цифры и елочки Теория: Контурная заливка Вырубка пряников Приготовление цветной глазури Поэтапная заливка пряников Вензеля Работа с посыпками Практика: приготовим новогодний набор расписных пряников Символ 2022 года - тигр Ровная заливка основы пряника Перенос рисунка Окрашивание глазури Подбор консистенции айсинга для разных целей Тонирование и прорисовка изображения Практика: Приготовим большой расписной подарочный пряник Рождественская кружка Теория: Текстурное декорирование поверхности пряника мастихином Заливка деталей Тонирование и прорисовка изображения Практика: Приготовление глазури нужной консистенции Тщательная прорисовка пряника Дед Мороз везет подарки Контурная заливка Перенос рисунка Подбор консистенции глазури Поэтапная роспись Тонирование и прорисовка деталей Практика: Приготовим большой расписной новогодний пряник-картину Раскраска каждому ребенку Теория: Ровная заливка основы пряника Прорисовка контура Создание акварельных красок Особенности создания новогодних раскрасок Практика: Создадим настоящее новогоднее чудо – раскраску для детей Принтер и сахарные картинки Теория: Виды пищевых принтеров Типы пищевой бумаги Использование сахарной бумаги для декорирования пряников Практика: Разберем использование пищевых картинок при работе с пряниками Ценообразование Теория: Себестоимость Способы ценообразования Секреты создания эффективного предложения к празднику. Практика: Посчитаем себестоимость и научимся назначать стоимость пряников Читать далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
11 видео-уроков Имбирные пряники с нуля Базовые новогодние наборы Шедевральные объемные картины Себестоимость и цена Пряничный набор "Раскраска" Спойлер: Программа Вводный урок Теория: каким инструментом на курсе будем пользоваться какие ингредиенты закупить в кондитерском магазине разом скидки в магазины наших партнеров Практика: подготовимся к курсу основательно, закупив все недостающие инструменты и ингредиенты Тесто и айсинг Теория: Секреты идеального пряничного теста Лайфхаки по замене ингредиентов в тесте Разберем типы айсинга по составу, их плюсы и минусы Консистенции глазури для разных целей Метод определения густоты глазури Практика: Приготовим пряничное тесто для работы на курсе Выпечка и перенос формы и рисунка Теория: Особенности выпечки пряников Хранение пряников на разных этапах работы 3 способа переноса рисунка 3 способа крепления шпажки 4 способа декорирования поверхности пряника перед росписью Сушка глазури Практика: Выпечка пряников Крепление шпажки Приготовление глазури Подбор температуры для сушки глазури Декорирование поверхности пряника глазурью Цифры и елочки Теория: Контурная заливка Вырубка пряников Приготовление цветной глазури Поэтапная заливка пряников Вензеля Работа с посыпками Практика: приготовим новогодний набор расписных пряников Символ 2022 года - тигр Ровная заливка основы пряника Перенос рисунка Окрашивание глазури Подбор консистенции айсинга для разных целей Тонирование и прорисовка изображения Практика: Приготовим большой расписной подарочный пряник Рождественская кружка Теория: Текстурное декорирование поверхности пряника мастихином Заливка деталей Тонирование и прорисовка изображения Практика: Приготовление глазури нужной консистенции Тщательная прорисовка пряника Дед Мороз везет подарки Контурная заливка Перенос рисунка Подбор консистенции глазури Поэтапная роспись Тонирование и прорисовка деталей Практика: Приготовим большой расписной новогодний пряник-картину Раскраска каждому ребенку Теория: Ровная заливка основы пряника Прорисовка контура Создание акварельных красок Особенности создания новогодних раскрасок Практика: Создадим настоящее новогоднее чудо – раскраску для детей Принтер и сахарные картинки Теория: Виды пищевых принтеров Типы пищевой бумаги Использование сахарной бумаги для декорирования пряников Практика: Разберем использование пищевых картинок при работе с пряниками Ценообразование Теория: Себестоимость Способы ценообразования Секреты создания эффективного предложения к празднику. Практика: Посчитаем себестоимость и научимся назначать стоимость пряников Читать далее... Показать больше