БИСКВИТ:
ВИДЫ БИСКВИТОВ
ПРАВИЛЬНОЕ СООТНОШЕНИЕ
ИНГРЕДИЕНТОВ
БИСКВИТ ОБЛЕПИХОВЫЙ
КОФЕЙНЫЙ РУЛЕТ
МОРКОВНЫЕ КАПКЕЙКИ
МИНДАЛЬНЫЙ МУАЛЁ
Содержание:
Инструкция по работе с журналом
Приветственное слово
Теория продукта. Бисквиты
Брауни «Арахис-шоколад»
Пирожные Мак-клубника
Cake to go...
Aноним
Тема
cake to go
бисквит
брауни
вкусный журнал
наринэ шахраманян
пирожные
рулет
Это лучшие, проверенные рецепты,
которые точно получатся!
СОСТАВ СБОРНИКА
10 подробных пошаговых рецептов
ТОРТ
"ЦВЕТУЩИЙ ПЕРСИК"
Этот муссово-бисквитный торт как нежный цветок: легкий воздушный бисквит, нежный персиковый мусс и кислинка абрикосового конфи В дополнение легкий крем на сливочном...
Aноним
Тема
10 лучших рецептов тортов 3.0
pastry school
десерты
елена крохмаль
мусс
муссовые пирожные
муссовые торты
рулетрулеты
сборник десертов
сборник рецептов
сборник тортов
торты
Приготовим 4 праздничных крафтовых десерта, которые невозможно найти даже в лучших кондитерских вашего города
В сборнике МК «Декабрь» вы приготовите:
1. Мини-тарталетки «Сладкое конфетти»
Очаровательный десерт на пару укусов.
Тарталетка состоит из двух частей наслаждения: бретонского песочного...
Aноним
Тема
вера спиридонова
рулет
сборник мастер-классов декабрь
штрудель
Подробный видео-урок и техкарта
— приготовление пышной французской меренги (на живом или пастеризованном белке)
— приготовление крема
— приготовление начинки
— подробное описание процесса
— разбор ошибок
— советы и рекомендации
— полезные ссылки и Промокоды
Техкарта содержит базовый рецепт...
Aноним
Тема
03-11-2023
dreamzefir
меренга
меренговый рулет
ольга онипенко
приготовление меренги
рулет
французская меренга
Рулет "Джулия", создан кондитером школы тортов Наринэ Шахраманян.
Великолепное сочетание вкусов шоколадного бисквита ,начинки из черной смородины и сливочного крема.
Представлено полное видео процесса приготовления рулета и подробная тех/карта кондитерского изделия.
Вкусные и красивые...
Aноним
Тема
автор наринэ шахраманян
наринэ шахраманян
рулетрулет джулия
рулеты
школа тортов наринэ шахраманян
Курс "Рулеты":
Шоколадный рулет с ганашом и грецкими орехами с животным орнаментом
Ванильный рулет с геометрическим рисунком с растяжкой цвета и с манговой начинкой
Ягодный торт-рулет с рисунком и его украшение
Преимущество рулетов:
- Для их приготовления не нужно иметь профессиональные...
Рецептурно-теоретический курс «Рулеты»:
Необходимый инвентарь
Чек-лист по продуктам. Рекомендации и фото продуктов
Сроки годности и условия хранения для каждого рулета
Заморозка. Как правильно её сделать
Таблицы себестоимости. Для оценки финансовых и доходных возможностей
Как назначить...
Aноним
Тема
fun__bun
fun_bun
funbun
ванильно-малиновый рулет
десерт
клубничный рулет
курс рулеты
радужный рулет с намелакой
рулетрулет радуга с намелакой
рулет тирамису
рулет шпинат-манго
рулеты
шоколадно-ореховый рулет
юлия нежурина
Приготовьте 9 вкуснейших пирожных без глютена с помощью нашей электронной книги надежных рецептов!
Пошаговые рецепты от шеф-повара Александра Трофименкова.
E-BOOK CONTENTS:
RASPBERRY AND COCONUT PIE
POPCORN AND CARAMEL TARTLETS
RASPBERRY AND BUCKWHEAT TART
CHOCOLATE AND RASPBERRY TARTLETS...
chestnut & blackcurrant tartlets
chocolate roll cake
delicious gluten-free pastries
dulce de leche cupcakes
gluten free
kica
oleksandr trofimenkov
popcorn and caramel tartlets
raspberry and buckwheat tart
raspberry and coconut pie
александр трофименков
выпечка
выпечка без глютена
кексы
печенье
пирог
пирожное
пирожное без глютена
рулет
тарталетки
Бисквитные рулеты – очень удобный вид десертов для праздника или просто чаепития.
Ведь не зря именно поэтому во Франции такого типа рулеты считаются традиционным Рождественским десертов на семейное торжество.
Готовим орехово-кофейную версию рулета с кремом на карамелизированном шоколаде...
Aноним
Тема
pastrycampus
для праздника
кофейно-ореховый рулет
мария селянина
рождественский десерт
рулет
Курс «ВАУ! Рулеты» для тех, кто печет для себя и на заказ. Откройте волшебный мир простых, но эффектных десертов! Научитесь готовить 7 креативных рулетов с трендовыми и востребованными вкусами и с эффектными и разнообразными подачами.
В основе курса - изучение технологии приготовления...
У нас в программе 6 рулетов:
1. Клубника-ваниль
Ванильный бисквит, клубничное конфи, клубничный крем
2. Шоколад - фундук
Шоколадный бисквит, шоколадный крем, фундучное пралине
3. Смородина - белый шоколад
Смородиновый бисквит, смородиновое конфи, крем с белым шоколадом и шоколадная глазурь...
Меренговый рулет... Несколько лет назад никто даже не слышал о них. Зато сейчас их можно встретить в любой кондитерской или кафе. Выделяются классические рулеты и фисташковые рулеты с малиной. Мы же пойдем дальше и удивим всех разнообразием вкусов и текстур приготовленных рулетов.
Нужен ли опыт...
9 видов тортов
Торт "Зефирный"
Торт "Йогуртовый"
Торт "Кофейный"
Торт "Медовик"
Торт "Печенье"
Торт "Сметанник"
Торт "Безе"
Торт "Цитрусовый"
Торт "Шоколадный с черносливом"
2 десерта
Меренговый рулет
Бисквитный рулет
- Без домашних заданий
- Без сертификата
- Без обратной связи от кураторов
Aноним
Тема
alina2cake
alina2cake school
алина ахмадиева
бисквитный торт
десерты
десерты 2022
курс по тортам
медовик
меренговый рулетрулет
торты
торты с низкой себестоимостью
Видео урок по шикарному меренговому рулету
⠀В уроке:
⠀
-Как приготовить пышную и стабильную меренгу. Разбор всех ошибок в приготовлении
⠀
-Четкая раскладка меренги, начинки и крема. Ровно на 1 рулет, без остатков
⠀
-3 дополнительных варианта начинок рулета: фисташка-малина, вишня-шоколад...